Publié le 01.04.2016 

Quel avenir pour les industries agroalimentaires? Comment s'adapter aux nouveaux besoins des consommateurs? Bpifrance Le Lab est parti à la rencontre de 25 PME et ETI agroalimentaires qui réussissent. L’objectif ? Identifier comment elles parviennent à tirer leur épingle du jeu dans ce secteur sous haute tension. Découvrez leurs stratégies gagnantes dans la nouvelle étude de Bpifrance Le Lab, "PME et ETI agroalimentaires : Oser pour grandir ».

L'agroalimentaire est le bon élève de l'Industrie française. Mais il évolue dans un secteur sous haute tension : course aux prix les plus bas, forte volatilité des cours des matières premières, révoltes régulières de l'amont agricole…

Dans cette étude, Bpifrance Le Lab distingue 3 profils stratégiques, avec 3 objectifs principaux :

- Les marques nationales indépendantes, qui cherchent à promouvoir des marques nationales de référence dans leur catégorie de produits.

- Les leaders de spécialité, qui visent à renforcer l'attractivité de leurs produits à travers la mise en valeur d'un savoir-faire historique.

- Les marques de distributeur, dont l'objectif est de s'imposer comme des fournisseurs incontournables auprès de la grande distribution.

4 bonnes pratiques pour tirer son épingle du jeu :

adopter une posture de partenaire auprès de la grande distribution (s'imposer comme apporteur de solutions, être un fournisseur fiable, régulier…);

- proposer une offre innovante et différenciée;

- faire preuve de flexibilité et de réactivité industrielles;

- veiller à sécuriser ses approvisionnements.

2 leviers de développement pour l'avenir :

L'international : les IAA de 50 à 500 M€ n'y réalisent que 18% de leur CA. C'est un relais de croissance encore sous-exploité.

La croissance externe : pour atteindre une taille critique, gagner en compétitivité, élargir l'offre de produits…

Pour en savoir plus

Télécharger "PME et ETI agroalimentaires : Oser pour grandir" Télécharger l'infographie sur les IAA Télécharger la synthèse de l'étude
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